Palline al cioccolato Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 2 confezioni di biscotti secchi tipo Gentilini Novellini
- 75 g di cacao amaro in polvere
- 5 tuorli d'uovo
- 10 cucchiai di zucchero
- 500 g di mascarpone
- Granella per decorare q.b.
Istruzioni
- Inserisci una confezione di biscotti novellini nel Bimby e frantuma 10 Sec. Vel. 9. Metti da parte in una ciotola capiente.
- Ripeti con il secondo pacco e uniscilo al primo nella stessa ciotola.
- Aggiungi 75 g di cacao amaro ai biscotti frullati.
- Metti nel boccale i cinque tuorli d'uovo con 10 cucchiai di zucchero e amalgama 30 Sec. Vel. 4.
- Unisci 500 g di mascarpone 20 Sec. Vel. 4.
- Unisci al tutto i biscotti col cacao e amalgama 20 Sec. Vel. 2-3. Deve risultare un composto piuttosto compatto.
- Trasferisci nella ciotola, copri con un piatto o con pellicola trasparente e fai riposare in frigo per 12 ore.
- Forma delle palline aiutandoti con un cucchiaino per prendere il composto.
- Passare le palline nella granella e metti ogni pallina in un pirottino per servire.