Metti nel boccale uno spicchio di aglio, 30 g di olio extravergine di oliva e soffriggi 2 Min. 120° Vel. 1.

Aggiungi 400 g di pelati e cuoci 30 Min. 100° Vel. 1.

Metti da parte. Senza lavare il boccale metti 40 g di burro e sciogli 3 Min. 100° Vel. 1.

Aggiungi 40 g di farina 0 e amalgama 3 Min. 100° Vel. 1.

Aggiungi 500 g di latte, ½ cucchiaino di sale, un pizzico di noce moscata e cuoci 6 Min. 90° Vel. 4.

Metti da parte con il sugo.

Senza lavare il boccale metti 100 g di Parmigiano Reggiano e trita 5 Sec. Vel. 6.

Metti da parte col sugo e la besciamella.

Senza lavare il boccale metti 125 g di mozzarella e trita 5 Sec. Vel. 5.

Metti da parte assieme al resto. Cuoci in pentola 500 g di pasta.

Scola un paio di minuti prima della cottura e aggiungi il sugo con besciamella e formaggi messo da parte.

Metti in una pirofila.

Cuoci in forno caldo 20 Min. 180°. Servi subito