Pasta frolla senza glutine Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 150 g di zucchero
- 150 g di farina di mais fioretto
- 200 g di farina di riso
- 5 tuorli d'uovo
- 150 g di burro freddo
Istruzioni
- Inserisci nel boccale 150 g di zucchero 10 Sec. Vel. 10.
- Aggiungi 150 g di farina di mais 15 Sec. Vel. 7.
- Aggiungi 200 g di farina di riso, 5 tuorli e 150 g di burro freddo a pezzi 3 Min. Vel. Spiga.
- Avvolgi l'impasto con la pellicola o con un canovaccio e metti in frigorifero per 15 Min.
- Puoi usare questa pasta frolla per preparare il dolce che preferisci.
Note
Il quantitativo di questa pasta frolla va bene per una teglia da 26 cm. Io l'ho usata per fare una crostata con la Nutella.
Con gli albumi che rimangono puoi preparare diverse ricette con l'aiuto del Bimby: le meringhe, le lingue di gatto, i biscotti al cocco, la torta al limone.
Se ami la pasta frolla morbida e lievitata, puoi aggiungere un cucchiaino di lievito.