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Pasta integrale Bimby

Pasta integrale Bimby

Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
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Tempo di preparazione 1 minute
Tempo di riposo 20 minuti
Porzioni 6 persone

Ingredienti
  

  • 400 g di farina di grano tenero integrale o tipo 1
  • 4 uova medie

Istruzioni
 

  • Metti nel boccale 400 g di farina di grano tenero integrale e 4 uova medie. Impasta 20 Sec. Vel. 4. Se necessario, aggiungi poca acqua.
  • Trasferisci l’impasto su un piano di lavoro, forma una palla, avvolgila nella pellicola e fai riposare 20 Min.
  • Stendi la pasta con il matterello o con la sfogliatrice e taglia nel formato che preferisci.

Note

Con questo impasto puoi realizzare sia pasta come tagliatelle, fettuccine, pappardelle, quadrucci, maltagliati (... dimentico qualcosa? :-D ), sia la sfoglia per le lasagne o i ravioli.