Peperoni gratinati Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 5 g di prezzemolo o basilico o un'altra erba aromatica
- 50 g di pangrattato o pane secco
- 20 g di olio extra vergine di oliva
- Uno spicchio di aglio
- Sale q.b.
- 10 peperoni piccoli
Preparazione
- Inserisci nel boccale 5 g di prezzemolo, 50 g di pangrattato, 20 g di olio, l'aglio e il sale. 15 Sec. Vel. 7.
- Lava 10 peperoni, tagliali a metà e togli i semi.
- Disponi i peperoni in una pirofila stendendo su ciascuno il composto di prezzemolo, pangrattato, olio e sale. Schiaccia leggermente il composto per farlo aderire bene al peperone.
- Dai una spruzzata di olio sui peperoni e inforna in forno caldo 20 Min. 220°.
- Devono fare una crosticina.
Note
Ovviamente il quantitativo di composto può variare in base alla grandezza dei peperoni e ai tuoi gusti.
Se usi direttamente pane secco, invece del pangrattato, i tempi sono più lunghi. Ti conviene dare anche qualche colpo di turbo. Io ti consiglio di trasformare prima il pane secco in pangrattato e, poi, aggiungere gli altri ingredienti.