Pesce finto Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
Per l'impasto
- 600 g di patate a pasta bianca
- 500 g di acqua
- 300 g di tonno
- 2 cucchiai di capperi
- 4 acciughe
- 100 g di maionese + q.b. per ricoprire il pesce finto
- Sale q.b.
Per decorare
- Olive q.b.
- Cetriolini sottaceto q.b.
- Carote q.b.
- Uova sode q.b
- Pomodorini q.b.
Istruzioni
- Pela 600 g di patate e tagliale a pezzi.
- Metti le patate tagliate a pezzi nel cestello.
- Versa 500 g di acqua nel boccale, posiziona il cestello e cuoci 25 Min. Temp. Varoma Vel. 1.
- A fine cottura, butta via l'acqua.
- Metti nel boccale le patate cotte al vapore, 300 g di tonno ben sgocciolato dal suo olio, 2 cucchiai di capperi, 4 acciughe e 100 g di maionese.
- Regola di sale e amalgama il tutto 40 Sec. Vel. 4 spatolando.
- Metti il composto su un piatto e dagli la forma ovale, in modo che possa assomigliare a un pesce.
- Copri con uno strato sottile di maionese.
- Decora a tuo piacimento con quello che hai in casa: olive, cetriolini sottaceto, carote, uova sode, pomodorini ecc.
- Riponi in frigorifero almeno 3 Ore prima di servire.
Note
Se vuoi portare in tavola il pesce finto come piatto unico, considera che le dosi indicate sono adatte a 4 persone.
Per fare prima puoi cuocere le patate nella pentola a pressione.