Piselli Bimby
Ingredienti
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di cipolla
- 450 g di piselli surgelati
- sale q.b
- pepe q.b
Istruzioni
- Metti nel boccale 25 g di olio extravergine di oliva e 50 g di cipolla e Trita Qualche Sec. Vel. 7. Eventualmente trita ancora se ti piace avere la cipolla ben tritata.
- Raccogli con la spatola verso il centro quello che è finito ai bordi del boccale.
- Poi soffriggi 3 Min. 120° Vel. 1.
- Aggiungi 450 g di piselli surgelati, sale e pepe q.b. e cuoci 10 Min. 100° Antiorario Vel. Soft (Cucchiaio).
- A cottura ultimata, lasciare riposare i piselli nel boccale chiuso per altri 5 Min.
Note
Se i piselli che usi sono più grossi, devi cuocere qualche minuto in più.
Se utilizzi i piselli freschi, che trovi per pochi mesi l’anno, quando li cuoci aggiungi 100 g di acqua o brodo.
A piacere, puoi aggiungere 100 g di prosciutto cotto tagliato a cubetti quando aggiungi i piselli.