Polpette di ceci e tonno Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 50 g di pane raffermo
- 2 ciuffi di prezzemolo
- 40 g di grana padano
- 250 g di ceci già lessati
- 200 g di tonno sgocciolato
- Un uovo
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Noce moscata q.b.
- Capperi q.b. circa 4 o 5
Istruzioni
- Metti nel boccale il pane raffermo, il prezzemolo, il grana padano a pezzetti e trita 30 Sec. Vel. 7.50 g di pane raffermo, 2 ciuffi di prezzemolo, 40 g di grana padano
- Aggiungi ceci, tonno, uovo, sale, pepe, noce moscata, capperi 30 Sec. Vel. 6.250 g di ceci già lessati, 200 g di tonno sgocciolato, Un uovo, Sale q.b., Pepe q.b., Noce moscata q.b., Capperi q.b.
- Forma le polpettine con le mani leggermente inumidite.
- Sistemale su una teglia rivestita di carta forno e cuoci in forno caldo 18 Min. a 180°.
- Servi le polpette ben calde.
Note
Se parti dai ceci secchi, scopri come puoi cuocere i ceci nel Bimby! Organizzati per tempo, però, perché i ceci secchi hanno bisogno dell'ammollo.
Versione ancora più light? Utilizza tonno al naturale o tonno surgelato cotto al vapore!
Aggiusta la consistenza dell'impasto aggiungendo, se serve, altro pangrattato, un cucchiaio alla volta.