Metti nel boccale 60 g di parmigiano reggiano e 30 g di pecorino tagliati a pezzi e trita 10 Sec. Vel. 10.

Aggiungi 6 uova e sale q.b. Frulla 5 Sec. Vel. 5.

Rivesti il vassoio del Varoma con un foglio di carta da forno bagnato e strizzato.

Versaci sopra il composto di uova.

Taglia 200 g di patate e 200 g di carote a tocchetti e mettile nella campana del Varoma.

Versa nel boccale 500 g di acqua.

Posiziona sopra alla campana con le verdure il vassoio con il composto di uova. Cuoci 25 Min. Temp. Varoma Vel. 1.

Stendi sulla frittata ancora calda 2 sottilette, 100 g di stracchino e 50 g di prosciutto cotto.

Arrotola e disponi su un piatto da portata.

Servi il rotolo con le patate e le carote condite con olio e sale.