Semifreddo alla nocciola Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 250 g di panna liquida
- 3 uova
- 100 g di zucchero
- Un cucchiaio di miele
- 100 g di mascarpone
- 200 g di nocciole tritate
- Cacao amaro in polvere q.b.
Istruzioni
- Monta 250 g di Panna e metti da parte in frigo.
- Nel boccale pulito, monta 3 albumi. Metti da parte in frigorifero.
- Inserisci nel boccale i tuorli e 100 g di zucchero. 6 Min. 70° Vel. 3.
- Aggiungi un cucchiaio di miele e 100 g di mascarpone. 30 Sec. Vel. 4-5.
- Aggiungi 80 g di nocciole tritate. 30 Sec. Vel. 4.
- Lascia raffreddare.
- Inserisci la panna. 30 Sec. Vel. 1.
- Aggiungi gli albumi. 2 Sec. Vel. 1 e, poi, spatola a mano.
- Versa un sottile strato del composto nelle ciotoline.
- Cospargi questo strato con 120 g di nocciole tritate rimaste.
- Ricopri le nocciole con il composto.
- Lascia in congelatore per 6 Ore.
- Quando tiri fuori il semifreddo dal congelatore, spolveralo con il cacao amaro.