Sorbetto al melone Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 600 g di melone
- 1/2 limone il succo
- 300 g di acqua
- 150 g di zucchero
Istruzioni
- Taglia 600 g di melone, togliendo la buccia e i semi.
- Inserisci il melone nel boccale con il succo di mezzo limone.
- Frulla 20 Sec. Vel. 5. Metti da parte.
- Senza lavare il boccale, versa 300 g di acqua e 150 g di zucchero. 3 Min. 100° Vel. 2.
- Unisci la polpa di melone precedentemente frullata 20 Sec. Vel. 3.
- Versa il composto in un contenitore basso e largo (o in più contenitori) e poni nel freezer per almeno 10/12 Ore.
- Al momento di preparare il sorbetto, taglia a pezzi e metti nel boccale.
- Manteca 20 Sec. Vel. 7 e 20 Sec. Vel. 5, spatolando.
- Eventualmente prolunga 10 Sec. Vel. 5.
- Servi subito.
Note
L'ideale è servire subito il sorbetto, appena mantecato; tuttavia puoi riporlo in freezer e, se vuoi gustare la stessa cremosità, consumare entro 40 Min. circa.
Se vuoi arricchire con un tocco alcolico, aggiungi mezzo bicchierino da caffè di Vodka, meglio al melone.