Succo di albicocca Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 800 g di acqua
- 150 g di zucchero
- 1/2 limone
- 400 g di albicocche senza nocciolo
Istruzioni
- Metti nel boccale del Bimby 800 g di acqua e 150 g di zucchero. 10 Min. 100° Vel. 1.
- Aggiungi il succo di mezzo limone e 400 g di albicocche. 1 Min. Vel. 5 e 1 Min. Vel. 8.
- Versa il succo ancora caldo nelle bottiglie sterilizzate, metti il tappo e capovolgile.
- Quando il succo è freddo metti le bottiglie in frigorifero. In frigorifero si conserva per un paio di giorni.
Note
Se vuoi dare più dolcezza al succo, sopratutto per farlo apprezzare di più dai bambini, puoi aggiungere dello zucchero!
Se vuoi dare maggiore corposità e densità al succo, cuoci 10 Min. 100° Vel. 2.
Il consiglio di Ombretta: parlando a una signora del mio paese ho scoperto che se poi si fanno 15 Min. di bagnomaria alle bottiglie (le Bormioli con il tappo a vite), si possono conservare per l'inverno!