Tè alla pesca Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 1500 g di acqua
- 30 g di zucchero
- 3 bustine di tè
- 2 pesche
Istruzioni
- Metti nel Bimby 1500 g di acqua, 30 g di zucchero e porta a bollore 12 Min. 100° Vel. 1.
- Metti nel boccale il cestello con 3 bustine di tè (aggancialo con la spatola e lascialo scivolare dentro per non scottarti!). lasci in infusione il tè per il tempo indicato sulla confezione, se lo preferisci leggero, diminuisci il tempo di infusione. Togli le bustine.
- Metti nel cestello 2 pesche ben mature tagliate a pezzi e lascia in infusione.
- Aspetta che il tè si raffreddi, togli il cestello con le pesche e versa il tè in una bottiglia.
- Metti la bottiglia in frigorifero per alcune ore e poi servi.
Note
Puoi sostituire le pesche con le prugne.
Per un sapore più fruttato e corposo, dopo aver versato il tè nella bottiglia, puoi rimettere la pesca che era in infusione nel boccale e frullare Qualche Sec. Vel. 7. Poi aggiungi la pesca frullata al tè e la travasi con l’aiuto di un imbuto attraverso un setaccio in un’altra bottiglia. In questo modo non ci saranno pezzi di pesca nel tè.
Invece dello zucchero semolato, puoi usare lo zucchero di canna o lo zucchero muscovado.