Torta al limone Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 4 uova
- Un pizzico di sale
- 300 g di farina 00
- 300 g di zucchero
- 170 g di burro
- Succo di 3 limoni 100-150 g circa -
- 50 g di latte
- Una bustina di lievito per dolci
- Zucchero a velo q.b. per decorare
Istruzioni
- Separa i 4 bianchi dai rossi dell'uovo.
- Inserisci nel boccale la farfalla e monta gli albumi a neve con un pizzico di sale 2 Min. 37° Vel. 4. Metti da parte.
- Inserisci nel boccale 300 g di farina, 300 g di zucchero, 170 g di burro a temperatura ambiente, i tuorli, il succo di 3 limoni e 50 g di latte. 30 Sec. Vel. 4.
- Aggiungi una bustina di lievito. 30 Sec. Vel. 4.
- Versa il composto in una teglia da 24 cm e delicatamente aggiungi i bianchi montati a neve.
- Inforna 1 Ora a 160°.
- Quando la torta è fredda spolverizzala con lo zuccero a velo.
Note
Questa torta di limoni è semplice, senza farcitura. Se però ti piace la crema in mezzo, quando la torta è fredda, puoi tagliarla a metà e spalmarla con la crema bimby!