Torta di mele Bimby con yogurt senza uova
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 100 g di zucchero
- 2 vasetti di yogurt bianco dolce
- 100 g di olio di semi
- 200 g di farina
- 50 g di fecola di patate
- Una bustina di lievito per dolci
- 30 g di latte
- 2 mele a cubetti
Istruzioni
- Inserisci nel boccale 100 g di zucchero. 20 Sec. Vel. 5.
- Aggiungi 2 vasetti di yogurt bianco dolce e 100 g di olio di semi. 15 Sec. Vel. 5.
- Metti anche 200 g di farina, 50 g di fecola di patate, una bustina di lievito per dolci precedentemente setacciato e sciolto in una tazza con 30 g di latte. 50 Sec. Vel. 6.
- Togli l'impasto dal boccale e amalgama con 2 mele a cubetti precedentemente infarinate.
- Versa il composto in uno stampo da ciambella o da plumcake imburrato e infarinato.
- Metti in forno e cuoci 35 Min. 180°.
Note
Prima di servire, cospargi con zucchero a velo.
Se vuoi servire la torta come dessert, puoi accompagnarla con una pallina di gelato, meglio se alla crema.
Cristina consiglia anche di usare gli stampini dei muffin (provali in silicone), però deve cuocere per meno tempo, circa 20 minuti. Mi raccomando, fai sempre la prova stecchino.
Prova a cuocere l'impasto in uno stampo in silicone con fette già tagliate.