Wurstel fatti in casa Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 140 g di petto di tacchino
- 160 g di petto di pollo
- 5 g di concentrato di pomodoro
- Un cucchiaino di dado di carne Bimby
- 400 g di acqua
Istruzioni
- Inserisci nel boccale 140 g di petto di tacchino e 160 g di petto di pollo. Trita 5 Sec. Vel. 5.
- Unisci 5 g di concentrato di pomodoro e un cucchiaino di dado di carne Bimby. Trita ancora 10 Sec. Vel. 8.
- Prendi 4 rettangoli di carta forno bagnata e strizzata e disponi al centro di ogni foglio 2 cucchiai di impasto.
- Arrotola ciascun foglio, dando alla carne la forma di salsicciotto, e chiudi le estremità come fosse una caramella.
- Inserisci questi salsicciotti nella campana Varoma.
- Versa nel boccale pulito 400 g di acqua, sistema il Varoma e cuoci 25 Min. Temp. Varoma Vel. 1.
- Lascia stiepidire i wurstel, liberali dalla carta forno e mangiali subito, oppure ripassali in padella con un filo di olio extravergine di oliva.
Note
Wurstel ricchi? Aggiungi dei pezzetti di speck e del formaggio.