Versa 500 g d'acqua nel boccale e chiudi il coperchio.

Lava le 4 zucchine e mettile tutte intere sul vassoio del Varoma.

Posiziona il Varoma sul boccale chiuso e cuoci 25 Min. Temp. Varoma. Vel. 1.

Togli l'acqua dal boccale (eventualmente puoi usarla per altre preparazioni).

Inserisci nel boccale 20 g di foglie di prezzemolo e trita 6 Sec. Vel. 7. Metti da parte.

Inserisci 40 g di emmentaler nel boccale e tritalo grossolanamente 3 Sec. Vel. 7. Metti da parte.

Inserisci nel boccale 1/2 cipolla e trita 5 Sec. Vel. 7.

Aggiungi 20 g di olio e stufa 3 Min. 100° Vel. 1.

Taglia il cappello alle zucchine tonde e svuota il contenuto con uno scavino o con un cucchiaino.

Aggiungi il contenuto delle zucchine che hai svuotato nel boccale e cuoci 7 Min. 100° Vel. 1.

Frulla Qualche Sec. Vel. 5.

Aggiungi l'emmentaler, il prezzemolo, 180 g di carne macinata, 80 g di parmigiano reggiano e una presa di sale. 30 Sec. Vel. 3.

Distribuisci il composto ottenuto all'interno delle zucchine vuote e ricopri ciascuna col suo cappello.

Disponi le zucchine ripiene in un tegame, cospargi di olio e inforna. 20 Min. 200°.