Zuppa di verza e patate Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 1/2 cipolla
- 20 g di pomodori secchi sott'olio
- 20 g di olio extra vergine di oliva
- 400 g di verza
- 300 g di patate
- 450 g di acqua
- 1/2 cucchiaino di dado vegetale Bimby
Preparazione
- Inserisci la cipolla e 20 g di pomodori secchi nel boccale 5 Sec. Vel. 7.
- Raccogli sul fondo con la spatola e aggiungi 20 g di olio. Stufa 3 Min. 100° Vel. 1.
- Lava e taglia 400 g di verza grossolanamente, poi inseriscila nel boccale 10 Sec. Vel. 4.
- Aggiungi 300 g di patate sbucciate e tagliate a dadini, 450 g di acqua, mezzo cucchiaino di dado Bimby e cuoci 30 Min. 100° Vel. 1.
- Servi calda.
Note
Se ti piace gustare questa zuppa con la verza meno sminuzzata, tagliala tu a listarelle e poi inseriscila nel boccale, senza frullare.
Per un sapore più dolce, scegli una buona cipolla rossa.
Puoi sostituire i pomodori secchi con un pomodoro fresco, due cucchiai di passata di pomodoro o con del patè di pomodori secchi.