Frutta e Verdura di Stagione: Cosa Cucinare a Maggio

Qual'è la frutta e la verdura di stagione nel mese di maggio? La primavera ormai è nell'aria e non c'è niente di più bello che poter scegliere i prodotti che ci offre la natura in questo periodo e cucinare piatti sempre nuovi. Col Bimby puoi cucinarli velocemente e con tanta soddisfazione per il risultato finale!

I banchi del mercato sono pieni di colori e profumi. Finalmente si possono trovare dei prodotti che fino ad oggi potevi trovare solo surgelati. Ad esempio i piselli! C'è chi li consuma tutto l'anno comprando i classici pacchi surgelati. Quei pacchi che a guardarli bene possono pure essere allettanti: nomi primaverili e fotografie sgargianti. Il prodotto però è surgelato. Non è che fa male, ma è surgelato. Vuoi mettere con un bel pacchetto di piselli freschi freschi. Io spesso li compro dall'ortolano già sgusciati. Costano un po' di più ma risparmio un po' di tempo.

Quali sono i prodotti di stagione in questo periodo? Ecco un elenco della frutta e della verdura di stagione del mese di Maggio con le ricette che ti consiglio di preparare col tuo Bimby.

http://www.marchenet.it/galeazzi/frutta_e_verdura_di_stagione.htm
http://www.bio-benessere.it/alimentibio.php?id=113&pp=120&lev=2

Frutta

- Ciliegie
- Fragole
- Nespole
- Arance(in fine di stagione)
- Kiwi (in fine di stagione)

Verdura

- Asparagi
- Bietole
- Cicoria
- Fagiolini Verdi
- Fave
- Piselli
- Ravanelli
- Rucola
- Carciofi (in fine di stagione)

Ricette con le Arance

Aranciata col Bimby
Biancomangiare Blanc Manger
Bignè Farciti: Profiteroles
Biscotti al Miele
Cenci di Carnevale
Cocktail di Arance, Mele e Sherry
Colomba Pasquale (in alcune ricette ci va la scorza d'arancia)
Nastrine Mulino Bianco
Panettone
Pastiera Napoletana (in alcune ricette ci vuole la buccia dell'arancia)
Roccocò Napoletani
Spiedini di Carne al Caffè
Struffoli Napoletani: Ricetta Bimby della Cicerchiata
Succo di Frutta alla Pera (che si fa mettendo anche il succo d'arancia)
Torta al Cioccolato con 1 Uovo
Torta alle Mele e Amaretto
Torta al Limone (che però puoi preparare anche con le arance!!!)
Torta con il Latte: Bizcocho de Leche (puoi sostituire una parte del latte con il succo di arancia)
Torta di Albumi
Zeppole Sarde, Zippulas

Ricette con le Ciliegie

Bavarese alla Frutta
Biscotti alla Marmellata
Canestrelli
Marmellata di Ciliegie
Zeppole o Bignè di San Giuseppe
Torta con Amarene
Pancake
Rotolo Dolce Senza Latte
Crostata di Marmellata
Torta di Albumi

Ricette con le Fragole

Marmellata di Mele e Fragole
Crostata di Fragole con Crema al Limone
Frappè alla Fragola: Milkshake
Gelato alla Fragola Bimby: Tutte le Ricette
Gelato alla Fragola
Ghiaccioli alla Fragola
Marmellata di Fragole
Sorbetto alla Fragola
Torta Pavlova

Ricette con i Kiwi

Cheese cake cioccolato e kiwi
Torta pavlova

Ricette con gli Asparagi

Crostatine Salate (puoi utilizzare gli asparagi per il ripieno)
Pasta agli Asparagi
Risotto Asparagi e Pancetta
Vellutata Asparagi, Funghi e Timo
Zuppa Norvegese con Asparagi: Norwegian Soup

Ricette con la Bietola

Pasta Pancetta, Bieta e Parmigiano
Pasta Pomodori Secchi, Bieta e Pinoli: Sugo Tricolore

Ricette con i Carciofi

Crema di Carciofi
Frittata di Carciofi al Varoma
Risotto ai Carciofi

Ricette con i Piselli

Paella di Pesce
Risotto con Verdure: Risotto alla Paesana

Ricette con la Rucola

Pesto di Rucola con Pomodorini
Salmone e Patate in Salsa Verde col Varoma

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