Metti nel boccale la scorza di un limone biologico e di ½ arancia e trita 5 Sec. Vel. 8. Porta sul fondo con la spatola e ripeti.

Preriscalda il forno a 180°.

Metti nel boccale 225 g di farina 0, un uovo e un tuorlo, 150 g di zucchero semolato, 50 g di olio extravergine di oliva e un pizzico di sale. Impasta 1 Min. Vel. Spiga.

Metti l’impasto sul piano di lavoro infarinato, lavoralo per qualche istante con le mani infarinate e stendilo alto 1 cm con un matterello.

Ricava i biscottini con una formina a farfalla, una a fiorellino e una a cerchio.

Trasferisci i biscotti su una teglia ricoperta di carta da forno, decorali con granelli di zucchero e cuoci in forno 10 Min. a 180°.

Sforna e servili freddi :-)