Accendi il forno a 180° (statico).

Metti nel boccale 100 g di zucchero, 270 g di farina tipo 2, 110 g di burro a pezzetti, un uovo, un tuorlo, 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia e impasta 30 Sec. Vel. 5.

Trasferisci l’impasto sul piano di lavoro infarinato e stendi una sfoglia spessa circa 6 mm.

Ritaglia i biscotti con le formine tonde o a fiore.

Sistemali su una teglia coperta con carta forno e cuoci circa 15 Min. a 180°, fino a quando i biscotti saranno leggermente dorati.

Terminata la cottura, togli i biscotti con i fiori dal forno e lasciali raffreddare completamente.

Metti nel boccale pulito 100 g di zucchero a velo vanigliato, 3 cucchiai di acqua tiepida e sciogli 20 Sec. Vel. 5.

Passaggio facoltativo: Dividi la glassa in 3 ciotoline e colorane una con il colorante alimentare verde e un'altra con il colorante alimentare giallo.

La terza lasciala bianca.

Una volta pronti, versa un poco di glassa sui biscotti spalmandola con il cucchiaino e con uno stuzzicadenti per rifinire i bordi.

Ora posiziona delicatamente i fiori sulla glassa, uno per ciascun biscotto.

Lascia asciugare bene la glassa prima di servire.