Budino al cioccolato Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 200 g di cioccolato fondente
- 800 g di latte intero
- 160 g di zucchero
- 90 g di amido di mais
- 150 g di burro
Istruzioni
- Metti nel boccale 200 g di cioccolato fondente e trita 10 Sec. Vel. 7.
- Aggiungi 800 g di latte intero, 160 g di zucchero, 80 g di amido di mais, 150 g di burro e cuoci 9 Min. 90° Vel. 4.
- Versa in ciotole mono porzione o in un’unica forma.
- Lascia raffreddare a temperatura ambiente, poi riponi in frigorifero per 3 Ore (se usi gli stampi monoporzione), 5 Ore se usi lo stampo unico.
Note
er far sì che il budino si sformi perfettamente puoi passare sugli stampi dello spray staccante o del burro.
Se usi stampi piccolini, come quello che vedi in foto (è il classico stampino in silicone di Ikea), vengono anche 14 budini!!
Puoi decorare a piacere con panna, frutta fresca o frutta candita, biscotti.
Puoi dimezzare le dosi diminuendo il tempo di cottura a 6 minuti.