Caffè macinato Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Tempo di preparazione 1 minute min
Caffè macinato per moka: metti nel Bimby 250 g di caffè in grani e polverizza 20 Sec. Vel. 9. Aspetta alcuni secondi, poi ripeti 20 Sec. Vel. 9. Aspetta e ripeti 20 Sec. Vel. 9. (in tutto: 1 Min.)
Caffè macinato per espresso: metti nel Bimby 250 g di caffè in grani e polverizza 50 Sec. Vel. 9, facendo due intervalli (imposta due volte 20 secondi e un'ultima volta 10 secondi, procedi come descritto sopra per il caffè per moka). (In tutto: 50 sec.). Controlla il grado di macinatura ed eventualmente prosegui pochi secondi.
Se vuoi macinare una quantità inferiore di caffè (suggerisco non sotto i 100 g), riduci il tempo di lavorazione, ma non la velocità.
Lo sapevi? Il caffè al bar si serve sempre in una tazzina calda