Inserisci nel boccale 280 g di farina, 50 g di cacao amaro in polvere, 25 g di zucchero, 3 uova, 30 g di grappa, un pizzico di sale e impasta prima 20 Sec. Vel. 6, poi 1 Min. Vel. Spiga.

Togli l'impasto dal boccale e avvolgilo nella pellicola.

Metti a riposare 30 Min. in frigorifero.

Prendi l'impasto, dividilo in panetti più piccoli e stendi delle sfoglie con il matterello o con la sfogliatrice.

Ritaglia le chiacchiere con una rotella dentellata e friggile in abbondante olio di semi pochi secondi per lato.

Metti man mano a perdere l'unto su carta assorbente (meglio prima sulla carta del pane o sulla carta paglia e poi sulla carta assorbente).

Al termine, spolvera con zucchero a velo.