Ciambella con gocce di cioccolato Bimby
Equipment
- stampo a ciambella da 26 cm
Ingredienti
- 150 g di zucchero
- Scorza di un limone
- 3 uova medie
- 200 g di farina 0 oppure 00
- 125 g di yogurt naturale
- 80 g di olio di semi di girasole
- 1 pizzico di sale
- 16 g di lievito in polvere
- 150 g di gocce di cioccolato
Per decorare
- Zucchero a velo q.b.
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°.
- Metti nel boccale 150 g di zucchero, la scorza di un limone e trita 10 sec. Vel. 10.
- Riunisci sul fondo con la spatola quello che è finito sui bordi del boccale.
- Aggiungi 3 uova medie, 200 g di farina 0, 125 g di yogurt naturale, 80 g di olio di semi di girasole e un pizzico di sale. Mescola 30 Sec. Vel. 5.
- Aggiungi 16 g di lievito in polvere e mescola 30 Sec. Vel. 5.
- Aggiungi 100 g di gocce di cioccolato e mescola 15 Sec. Antiorario Vel. 1.
- Trasferisci il composto in uno stampo a ciambella di 26 cm di diametro.
- Cuoci in forno caldo per 30 Min a 180°.
- Lascia raffreddare il ciambellone nello stampo prima di togliere la ciambella con le gocce di cioccolato dallo stampo.
- Spolverizza a piacere con lo zucchero a velo.
Note
Puoi utilizzare anche farina 00 oppure sostituire metà della farina con fecola di patate.
Puoi preparare lo yogurt in casa col tuo Bimby!