Ciambellone Bimby
Ingredienti
- 5 uova
- Un pizzico di sale
- 300 g di zucchero
- 300 g di farina
- 120 g di burro
- 150 g di latte
- Una bustina di lievito per dolci
Preparazione
- Metti la farfalla nel boccale e non toglierla più per tutta la lavorazione.
- Separa i 5 bianchi dai rossi, monta a neve i bianchi con un pizzico di sale. Metti da parte.
- Metti i rossi nel boccale con 300 g di zucchero e monta 45 Sec. Vel. 4.
- Aggiungi 300 g di farina, 120 g di burro e 150 g di latte 50 Sec. Vel. 4.
- Aggiungi una bustina di lievito 20 Sec. Vel. 3.
- Incorpora i bianchi 35 Sec. Vel 3.
- Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata e cuoci in forno 40 Min. 180°.
Note
Il consiglio di Agata Gabriella: puoi aggiungere del cacao per colorarlo, ma io per la colazione lo preferisco bianco.