Ciambellone morbido

Ma quanto è buona la ciambella Bimby o ciambellone! Squisita come dolce per la colazione o la merenda, è una ricetta base facile da preparare e ora ti spiego come fare. Da oggi non dovrai più ricorrere a merendine di varia specie e potrai offrire a te stessa e agli altri un fuori-pasto goloso e genuino, oltre che veloce. In questa ricetta della ciambella Bimby ricorrono gli ingredienti di moltissime ricette dolci, come il plumcake: farina, zucchero, uova, burro, latte e lievito, che in combinazioni diverse danno vita a mille e una ricetta della cucina del nostro paese.

Ciambellone Bimby

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Tempo di preparazione 4 minuti min

Tempo di cottura 40 minuti min

Tempo totale 44 minuti min

Portata Dolci

Cucina Italiana

Porzioni 8 persone

Ingredienti

  

• 5 uova
• Un pizzico di sale
• 300 g di zucchero
• 300 g di farina
• 120 g di burro
• 150 g di latte
• Una bustina di lievito per dolci

Preparazione

 

• Metti la farfalla nel boccale e non toglierla più per tutta la lavorazione.
• Separa i 5 bianchi dai rossi, monta a neve i bianchi con un pizzico di sale. Metti da parte.
• Metti i rossi nel boccale con 300 g di zucchero e monta 45 Sec. Vel. 4.
• Aggiungi 300 g di farina, 120 g di burro e 150 g di latte 50 Sec. Vel. 4.
• Aggiungi una bustina di lievito 20 Sec. Vel. 3.
• Incorpora i bianchi 35 Sec. Vel 3.
• Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata e cuoci in forno 40 Min. 180°.

Note

Il consiglio di Agata Gabriella: puoi aggiungere del cacao per colorarlo, ma io per la colazione lo preferisco bianco.

Keyword facile, ricette per colazione

Questa ciambella morbida Bimby è semplice. Ricorda il classico ciambellone della nonna. Da bambina lo mangiavo a colazione! Mi riporta con la mente anche alla scuola perché la mia mamma lo preparava spesso per la merenda e io lo trovavo lì, nello zainetto, avvolto dalla pellicola trasparente. A volte mi pesava non avere patatine, merendine, pizzette e quant’altro. Oggi però ringrazio la mia mamma e mi ritrovo io stessa a fare così con i miei bimbi. Se anche tu vuoi preparare una bella ciambella per chi ti è caro, prova questa ricetta!

La presento con le parole di Agata Gabriella Ursino Manola, fan di Facebook: “E’ un bel ciambellone da poter mangiare al mattino, con i nostri figli o magari con il maritino o con chi volete voi. Ho preso la ricetta da un sito, ma prevedeva di usare olio di semi di girasole e acqua. Io non sono molto propensa a usare queste cose nei dolci e, quindi, le ho sostituite. Il risultato??? Una delizia: alto, soffice e morbidissimo.” Io ho leggermente cambiato ingredienti e preparazione.

Varianti del ciambellone Bimby

Se ami i dolci soffici da colazione, prova anche le altre varianti del ciambellone Bimby: dalle versioni allo yogurt e al cacao, perfette da inzuppare nel latte, fino a quelle più leggere senza burro. Tante idee facili e profumate perfette per tutta la famiglia.

Ciambella allo yogurt

Ciambella al cioccolato

Ciambellone all’arancia

Se preferisci un dolce più ricco, ci sono anche le versioni con gocce di cioccolato oppure il classico bicolore cacao e vaniglia. Cerchi invece qualcosa di più leggero? Il ciambellone all’acqua senza burro resta una delle alternative più soffici.

PS: Vorresti tanto fare questo ciambellone Bimby ma ti sei accorta che ti manca il lievito per dolci? Niente paura, scopri come sostituirlo con ingredienti che hai in casa.