Ciambellone bicolore

Ciambellone bicolore
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I consueti ingredienti che abbiamo tutti in casa, fanno del ciambellone bicolore Bimby un dolce genuino e facile da realizzare che piacerà a tutti, soprattutto ai bambini.

Io ne metto spesso una fetta nello zainetto dei bambini al posto di merendine comprate o pizzette unte.

Ho iniziato la mia esperienza in cucina con i ciambelloni e mi chiedevo come si facesse a mettere le macchie al cacao del ciambellone bicolore “al punto giusto”. E’ stata mia madre a svelarmi l’arcano, dicendomi che la cottura stessa distribuiva le macchie in modo omogeneo.

Pazza per i dolci a ciambella? Prova il ciambellone Bimby, la ciambella salvamerenda, il ciambellone alla banana, il ciambellone al caffè, il ciambellone bianco e nero.

Se ti piacciono le mie ricette, seguimi anche sui social Instagram e Facebook.

Trovi la ricetta in inglese qui: Double colour cake Thermomix.

Buona cucina con il ciambellone bicolore bimby !

Questa ricetta è per il Bimby TM5 | TM6 | TM31

Dosi per 8 persone
Tempo di preparazione 10 min.
Tempo di cottura 40 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo
100
4.1 0
I consueti ingredienti che abbiamo tutti in casa, fanno del ciambellone bicolore Bimby un dolce genuino e facile da realizzare che piacerà a tutti, soprattutto ai bambini. Io ne metto spesso una fetta nello zainetto dei bambini al posto di merendine comprate o pizzette unte. Ho iniziato la mia esperienza in cucina con i ciambelloni e mi chiedevo come si facesse a mettere le macchie al cacao del ciambellone bicolore "al punto giusto". E' stata mia madre a svelarmi l'arcano, dicendomi che la cottura stessa distribuiva le macchie in modo omogeneo. Pazza per i dolci a ciambella? Prova il ciambellone Bimby, la ciambella salvamerenda, il ciambellone alla banana, il ciambellone al caffè, il ciambellone bianco e nero. Se ti piacciono le mie ricette, seguimi anche sui social Instagram e Facebook. Trovi la ricetta in inglese qui: Double colour cake Thermomix. Buona cucina con il ciambellone bicolore bimby ! Ciambellone bicolore https://youtu.be/icQcx0q_-TI Ricette , Dolci Bimby, Torte Italiana

Ingredienti

Per l'impasto

  • Scorza di un limone
  • 200 g di zucchero semolato
  • 4 uova medie
  • 120 g di acqua
  • 120 g di olio di semi di girasole
  • 300 g di farina 0
  • 50 g di fecola di patate
  • 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
  • 25 g di cacao amaro

Per decorare

  • Zucchero a Velo q.b.

Preparazione

Metti nel boccale la scorza di un limone e 200 g di zucchero semolato e trita 10 Sec. Vel. 10.

Monta la farfalla.

Aggiungi 4 uova medie e monta il composto 5 Min. Vel. 4.

Aggiungi 120 g di acqua, 120 g di olio di semi di girasole, 300 g di farina 0 e 50 g di fecola di patate e mescola 10 Sec. Vel. 2.

Aggiungi una bustina di lievito per dolci (16 g) e mescola 20 Sec. Vel. 2.

Versa metà del composto in uno stampo a forma di ciambella 26 cm di diametro.

Versa 25 g di cacao amaro nel boccale e mescola 20 Sec. Vel. 2.

Cuoci in forno statico, preriscaldato a 180° C per 40-45 Min.

Una volta freddo, spolvera di zucchero a velo a piacere.

Consigli

D’inverno puoi sostituire la scorza di limone con quella d’arancia.

Se vuoi ottenere un effetto marmorizzato, dopo aver versato l'impasto al cacao fai dei cerchi concentrici sull'impasto con lo stecchino da denti.


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