Ciambellone veloce Bimby

Solo 60 secondi per preparare l’impasto di questo ciambellone Bimby veloce! I passaggi nel Bimby sono solo due e si fanno abbastanza rapidamente. Inoltre, gli ingredienti sono semplicissimi e li hai di sicuro in casa.

Non so te, ma certe volte arrivo a sera, apro la dispensa e mi accorgo di avere poco o niente per la colazione del giorno dopo. Magari sono anche stanca e non ho tanta voglia di fare. Ecco che ho nel cilindro alcune ricette veloci che scelgo per questi momenti, come questa ciambella semplice e veloce. A differenza del ciambellone classico, per il quale spendo più tempo a montare le uova e a lavorare l’impasto (sempre col Bimby), questo mi richiede davvero 1 minuto di attenzione e basta!

Una ricetta semplice, ideale per quando hai poco tempo. Puoi inoltre personalizzare l’impasto aggiungendo qualche golosità, come cioccolato tritato o zuccherini in superficie. Per la cottura in forno, ricorda che se hai solo la modalità ventilata, devi abbassare la temperatura indicata di 10/20°. Facile, no?

Ciambellone veloce con Bimby

La ricetta per preparare un ciambellone Bimby veloce in soli 2 passaggi!

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Tempo di preparazione 1 minute min

Tempo di cottura 45 minuti min

Tempo totale 46 minuti min

Portata Dolci

Cucina Italiana

Porzioni 8 persone

Equipment

• 1 stampo per ciambellone da 24 cm di diametro

Ingredienti

  

• 220 g di zucchero
• 3 uova
• 80 g di olio di semi di girasole
• 200 g di latte vaccino o vegetale oppure di succo di arancia
• Aroma a piacere vaniglia, scorza grattugiata di limone o di arancia
• 220 g di farina 00
• 80 g di fecola di patate oppure di farina 00
• Una bustina di lievito per dolci

Istruzioni

 

Come preparare l'impasto della ciambella veloce Bimby

• Accendi il forno a 180° modalità statica (se hai solo forno ventilato imposta a 160°).
• Metti nel boccale 220 g di zucchero, 3 uova, 80 g di olio di semi, 200 g di latte, un aroma a piacere tra vaniglia e scorza grattugiata di limone o arancia, e frulla 20 Sec. Vel. 5.
• Aggiungi 220 g di farina 00, 80 g di fecola di patate (in alternativa usa solo 300 g di farina 00) e una bustina di lievito per dolci. Frulla 40 Sec. Vel. 4.
• Imburra e infarina uno stampo a ciambella da 26 cm e versa dentro l’impasto.
• Cuoci il ciambellone nel forno caldo per 45 Min. a 180°.
• Sforna e attendi alcuni minuti prima di toglierlo dallo stampo.
• A piacere, spolverare con zucchero a velo.

Note

E’ possibile polverizzare al primo passaggio lo zucchero con la scorza di limone o arancia 10 sec. vel. 10.

Puoi aggiungere all’impasto 80 g di cioccolato fondente tritato. Aggiungi alla fine e mescola 10 Sec. Vel. 3 antiorario.

Se prepari questa ciambella, fammi sapere se la ricetta ti è piaciuta o in che modo l’hai ingolosita! Scrivimi nei commenti qui sotto o su Instagram o Facebook.