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cipolle al vapore bimby

Cipolle al vapore Bimby

Tempo di preparazione 1 minute
Tempo di cottura 22 minuti
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

  • Un mazzetto di prezzemolo
  • Un rametto di timo
  • 100 g di pane raffermo
  • 20 g di parmigiano
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b. per condire
  • Sale q.b.
  • 4 cipolle bianche medie
  • Curry q.b.
  • 500 g di acqua bollente

Istruzioni
 

  • Lava, asciuga e metti nel boccale le foglie del prezzemolo, del timo senza il rametto, 100 g di pane raffermo e trita 10 Sec. Vel. 7. Raccogli sul fondo con la spatola.
  • Aggiungi 20 g di parmigiano e trita ancora 20 Sec. Vel. 8.
  • Porta sul fondo, versiamo 30 g di olio extravergine di oliva, un pizzico di sale e lavora 20 Sec. Vel. 4.
  • Pulisci e taglia 4 cipolle bianche medie a metà. Sistemale nel vassoio del Varoma coperto da carta forno.
  • Spolvera ancora con un pizzico di sale le mezze cipolle e ricoprile completamente con il pangrattato preparato.
  • Aggiungi un pizzico di curry e irrorale con un filo di olio extravergine di oliva.
  • Versa nel boccale l’acqua bollente, posiziona il Varoma e cuoci 22 Min. Temp. Varoma Vel. 1.
  • Servi le cipolle tiepide o fredde.

Note

Se dovesse avanzare del pangrattato aromatizzato, tienilo da parte e utilizzalo per gratinare le verdure.