Crema ai frutti di bosco Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 100 g di frutti di bosco misti freschi mirtilli, lamponi, more
- 120 g di zucchero
- 370 g di latte intero
- 40 g di maizena
- 2 tuorli
Preparazione
- Lava, asciuga e inserisci nel boccale 100 g di frutti di bosco misti freschi (mirtilli, lamponi, more), 120 g di zucchero e frulla 10 Sec. Vel. 7.
- Aggiungi 370 g di latte intero, 40 g di maizena, 2 tuorli e cuoci 7 Min. 90° Vel. 4.
- Versa in 4 coppette, lascia raffreddare a temperatura ambiente, poi metti per 2 Ore in frigorifero.
Note
Puoi versare la crema in coppette individuali, se vuoi servirla come dolce al cucchiaio, oppure in una ciotola unica se ti serve per farcire un dolce ;-)
In entrambi i casi, copri con la pellicola a contatto per evitare che si formi la fastidiosa pellicina (l'alternativa è mescolare spesso fino a che diventa fredda).