Crema Budwig Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 300 g di fragole fresche o altro frutto di stagione
- 50 g di semi di lino
- 50 g di fiocchi di avena
- 40 g di noci
- Una banana
- Un limone succo
- 250 g di yogurt magro
- Granella di noci q.b.
Istruzioni
- Lava 300 g di fragole, togli il picciolo, tagliale a pezzetti e tienile da parte.
- Inserisci nel boccale 50 g di semi di lino, 50 g di fiocchi di avena e trita 30 Sec. Vel. 5.
- Aggiungi 40 g di noci e trita ancora 30 Sec. Vel. 6.
- Unisci una banana sbucciata e tagliata a rondelle, il succo di un limone, 250 g di yogurt e frulla 30 Sec. Vel. 5.
- Verso la crema ottenuta nelle coppette, aggiungi le fragole, guarnisci con la granella di noci e servi subito.
Note
La crema Budwig deve essere preparata e mangiata subito o perderai i nutrienti.
Puoi variare la crema come più ti piace: puoi frullare la frutta fresca insieme al resto o tenerla a pezzetti; al posto delle noci puoi usare nocciole o mandorle; al posto dell'avena puoi usare grano saraceno, orzo, miglio.
Versione vegana: sostituisci lo yogurt vaccino con quello di soia o con del tofu.