Versa nel boccale 500 g di latte intero, aggiungi 50 g di zucchero, 250 g di yogurt magro al naturale, 50 g di farina 00, un uovo e cuoci 14 Min. 90° Vel. 4.

Trasferisci la crema in una ciotola capiente o in 4 ciotole monoporzione e lascia raffreddare con la pellicola a contatto, per evitare che si formi la fastidiosa "pellicina". In alternativa, mescola spesso fino a quando sarà ben fredda.

Usa la crema per farcire i tuoi dolci oppure come dolce al cucchiaio.