Crema pasticcera Bimby
Crema pasticcera Bimby liscia e vellutata, pronta in soli 2 passaggi.
Ingredienti
- Un limone un pezzo di scorza
- Un cucchiaio di zucchero vanigliato
- 120 g di zucchero
- 500 g di latte intero
- 6 tuorli
- 40 g di maizena
Preparazione
- Metti nel boccale un pezzo di scorza di limone, un cucchiaio di zucchero vanigliato, 120 g di zucchero e polverizza 10 Sec. Vel. 10.
- Aggiungi 500 g di latte, 6 tuorli, 40 g di maizena e fai cuocere 7 Min. 90° Vel. 4.
- Trasferisci la crema in una ciotola e metti la pellicola a contatto per evitare che si formi al pellicina, oppure raffreddala velocemente mescolando spesso.
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Note
Puoi variare leggermente le dosi dello zucchero per adattare la crema pasticcera ai tuoi gusti.
Con gli albumi che avanzano puoi preparare altre dolcezze: le meringhe, le lingue di gatto e molto altro ancora.