Scegli se dare alla tua crema il profumo di vaniglia o il profumo di limone.

Se scegli di darle il profumo di vaniglia, taglia l'estremità di una bacca di vaniglia, aprila e con l'aiuto di un coltello affilato togli i semi con la parte piatta del coltello.

Se, invece, scegli il profumo di limone, pela la scorza di un limone non trattato.

Metti nel boccale i semi di vaniglia o la scorza di limone e 100 gr di zucchero. Trita 10 Sec. Vel. 10. Raccogli con la spatola sul fondo.

Aggiungi 500 gr di latte, 2 uova e 50 gr di maizena. Cuoci 7 Min. 90° Vel. 4.

Versa in un contenitore basso e largo o in un vassoio di metallo e copri con carta forno a contatto. In questo modo non si forma la pellicina. Lascia raffreddare prima di utilizzarla.