Inserisci nel boccale 70 g di burro morbido, 150 g di farina integrale, 20 g di amido di mais, 280 g di latte, 2 uova, un pizzico di sale e impasta 20 Sec. Vel. 5.

Trasferisci l'impasto in una ciotola, copri con pellicola o con un telo di cotone e lascia riposare 30 Min.

Scalda una padella antiaderente da 24 cm di ø.

Imburra leggermente la padella e versa un mestolino di impasto.

Quando inizia a rapprendersi, a fare bollicine e a staccarsi lungo i bordi gira dall'altro lato e finisci di cuocere.