Inserisci 30 g di zucchero nel boccale e riduci a velo 1 Min. Vel. 10.

Posiziona la farfalla, versa 300 g di panna e semi-monta 50 Sec. Vel. 3.

Tieni da parte un po' di panna e sistema il resto in 4 stampini per ghiaccioli, facendo aderire bene la panna alle pareti, lasciando un dito dal bordo e cercando di creare uno spazio al centro (serve per lo sciroppo di amarena).

Metti i 4 gelati in freezer a rassodare per circa 30 Min.

Tira fuori gli stampini e versa nella parte centrale dello sciroppo all’amarena (circa 5 g).

Inserisci lo stecco di legno (o quello in plastica) e chiudi il tutto con la panna tenuta da parte.

Sistema gli stampini in freezer e lascialo rassodare per 12 Ore.

Tira fuori lo stampo immergilo in acqua tiepida per 1 Min. circa ed estrai con delicatezza i gelati.

Adagiali su un vassoio e mettili di nuovo a raffreddare in freezer.

Nel frattempo trita 80 g di nocciole 3 Sec. Vel. 4, poi 2 Sec. Vel. 5. Metti da parte.

Metti nel boccale 200 g di cioccolato, trita 3 Sec. Vel. 5, poi sciogli 3 Min. 50° Vel. 1.

Prendi un gelato e, con l’aiuto di un pennello di silicone, ricoprilo con il cioccolato sciolto e, immediatamente, con la granella di nocciole.

Una volta preparati tutti i gelati, lascia riposare in freezer 10 Min. prima di servire (o fino al momento di servire).