• Per preparare la crostata Daniela Bimby ti serve: stampo per crostata antiaderente con fondo removibile di 24/26 cm ø

Prepara la ganache

• Metti nel boccale 250 g di cioccolato e trita 20 Sec.Vel. 8.
• Sciogli 3 Min. 50° Vel. 1.
• Aggiungi 125 g di panna fresca e mescola 10 Sec. Vel. 3.
• Metti da parte in una ciotola e riponi in frigorifero.

Prepara la frolla

• Senza lavare il boccale, metti 250 g di farina, 100 g di zucchero, 100 g di burro, 1 uovo e un tuorlo, un pizzico di sale e impasta 30 Sec. Vel. 4.
• Forma una palla, metti in un piatto e copri con una cuffia da bagno.
• Lascia riposare in frigorifero per 1 Ora.
• Stendi la pasta frolla con il mattarello su un foglio di carta forno e adagiala in uno stampo per crostata antiaderente con fondo removibile.
• Regolarizza i bordi della crostata e buca la base con i rebbi di una forchetta.
• Procedi con la cottura alla cieca 35 Min. a 180°.
• Tira fuori dal forno e quando è ancora calda e farciscila subito con la ganache al cioccolato. Anche se la ganache è fredda si scioglierà, tornando lucida e bella.
• Fai freddare e decora con Smarties a piacere!