Prepara la pasta frolla: inserisci nel boccale 80 g di zucchero, 1 uovo, 1 tuorlo, 300 g di farina e 130 g di burro. 3 Min. Vel. Spiga.

Forma una palla con la pasta frolla, avvolgila nella pellicola e metti in frigorifero per 15 Min.

Prepara metà dose di Crema Bimby. Aspetta che diventi tiepida.

Aggiungi alla crema 200 g di ricotta. 10 Sec. Vel. 5. Metti da parte.

Pulisci bene il boccale con la spatola (non c'è bisogno di lavarlo).

Inserisci il cioccolato nel boccale. Qualche Sec. Vel. 9 fino a che il cioccolato non diventa a pezzetti.

Aggiungi nel boccale la crema e la ricotta. 6 Sec. Vel. 3.

Stendi 3/4 della pasta frolla in una teglia (24 cm) e metti dentro la crema con la ricotta e il cioccolato.

Con la restante pasta frolla forma dei serpentelli da mettere intrecciati sulla torta.

Inforna. 30 Min. 200 °.