Inserisci nel boccale 100 g di farina 00, 50 g di burro freddo a pezzetti, 30 g di acqua ghiacciata, un pizzico di sale e impasta 10 Sec. Vel. 5.

Forma una palla, avvolgila con la pellicola e lascia riposare in frigorifero 20 Min.

Accendi il forno a 200°.

Prendi l’impasto, dividilo in due parti e stendi due sfoglie alte 2 mm su carta da forno.

Cospargi una parte con semi di sesamo, l’altra con semi di papavero e passa sopra il matterello per far aderire bene i semi all’impasto.

Con una lama affilata, ritaglia delle piccole losanghe (3 cm di lato). Non c'è bisogno di allontanarle tra loro.

Cuoci in forno 12-15 Min. a 200°, fino a quando sono dorate.

Trasferisci i crostini in due ciotole diverse e porta in tavola con la vellutata ;-)