Metti nel boccale 40 g di parmigiano reggiano a pezzi, un ciuffo di prezzemolo fresco e 4 foglie grandi di basilico fresco (le erbe, lavate e asciugate). Trita 10 Sec. Vel. 10.

Aggiungi 2 cucchiai di pinoli, 10 mandorle, ½ spicchio di aglio provato del germe centrale, 250 g di pomodori Piccadilly, 20 g di olio extravergine di oliva, un pizzico di peperoncino e sale. Frulla 10 Sec. Vel. 7.

Sugo pronto!! Metti da parte.

Se vuoi cuocere la pasta nel Bimby: metti nel boccale 1300 g di acqua e porta a ebollizione 10 Min. 100° Vel. 1.

Aggiungi un cucchiaio di sale e 400 g di penne rigate. Cuoci senza misurino per il tempo indicato sulla confezione 100° Antiorario Vel. 1.

Scola le penne usando la campana del Varoma, metti in una ciotola adeguata e condisci la pasta con il sugo alla crudaiola messo da parte :-)