Sbuccia 5 mele e tagliale a tocchetti.

Mettile in un recipiente, irrorale con il succo di un limone e tieni da parte.

Inserisci nel boccale 100 g di zucchero semolato, 30 g di acqua e sciogli 5 Min. Temp. Varoma Vel. 2.

Aggiungi metà delle mele tagliate, un cucchiaino di estratto di vaniglia, un cucchiaino di cannella in polvere e frulla 1 Min. Vel. 4.

Unisci il resto delle mele, la scorza del limone e amalgama 20 Sec. Vel. 3.

Versa il composto in una ciotola e tieni da parte.

Lava e asciuga il boccale.

Metti nel boccale 150 g di la farina, 30 g di zucchero, 80 g di burro freddo a pezzetti, un pizzico di cannella in polvere e lavora 20 Sec. Vel. 4.

Aggiungi 40 g di granella di mandorle e lavora ancora 10 Sec. Vel. 4.

Unisci metà dell'impasto per il crumble al composto di mele e mescola. Versa il composto in una teglia da 22 cm circa precedentemente imburrata.

Ora ricopri il composto con l'impasto del crumble rimasto.

Cuoci in forno circa 20 Min. a 180°, fin quando diventa leggermente dorato.

Servi il crumble di mele ancora caldo.