Togli la pelle a uno spicchio di aglio, togli l'anima centrale e mettilo nel boccale con un ciuffo di finocchietto lavato e asciugato. Trita 3 Sec. Vel. 7. Porta sul fondo con la spatola.

Versa 40 g di olio extravergine di oliva, aggiungi 100 g di pancetta affumicata a dadini, 200 g di fave fresche già sgranate e soffriggi 7 Min. 100° Antiorario Vel. Soft.

Aggiungi 250 g di passata di pomodoro, 40 g di vino bianco secco, 30 g di acqua, un cucchiaino di dado di carne Bimby, un pizzico di sale, un pizzico di pepe e cuoci 20 Min. 100° Antiorario Vel. Soft.

Trasferisci in una zuppiera e tieni in caldo fino al momento di servire.