Fonduta di parmigiano Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 100 g di parmigiano reggiano
- 150 g di panna fresca
- 50 g di latte
- Un tuorlo d’uovo
Preparazione
- Metti nel boccale 100 g di parmigiano reggiano tagliato a cubetti 10 Sec. Vel. 10. Tieni da parte.
- Versa nel boccale 150 g di panna fresca, 50 g di latte scalda 4 Min. 100° Vel. 1.
- Aggiungi il parmigiano grattugiato e cuoci ancora 2 Min. 90° Vel. 2-3.
- Aggiungi un tuorlo d’uovo e frulla 20 Sec. Vel. 6.
- Versa la fonduta nell’apposito tegamino da fonduta e servi con crostini di pane.