Frittata al basilico Bimby
Ingredienti
Per la frittata al basilico
- 50 g di parmigiano reggiano
- 6 foglie grandi di basilico
- 4 uova medie
- Sale q.b.
- 500 g di acqua
Per gli spiedini
- 150 g di mozzarelline
- 7 pomodori secchi sott’olio tagliati a pezzetti
Istruzioni
- Inserisci nel boccale 50 g di parmigiano a pezzi, 6 foglie di basilico e trita 10 Sec. Vel. 10.
- Aggiungi 4 uova, il sale e amalgama 5 Sec. Vel. 5.
- Bagna e strizza un foglio di carta da forno e fodera il vassoio del Varoma.
- Posiziona il vassoio, versa il composto di uova sulla carta forno e chiudi con il coperchio.
- Versa nel boccale 500 g di acqua e posiziona il Varoma. Cuoci 15 Min. Temp. Varoma Vel. 1.
- Lascia raffreddare la frittata e servila. Oppure tagliala a cubetti e infilzali negli spiedini alternando frittata al basilico, mozzarellina e un pezzo di pomodoro secco.
Video
Note
La frittata da sola è per 4 persone, ma se realizzi gli spiedini con le dosi che ti ho indicato va bene per 6/8 persone.
Per infilzare gli spiedini io uso una base di metà mela o metà arancia.