Inserisci nel boccale 4 uova. 5 Sec. Vel. 4. Metti da parte.

Dai una sciacquata con l'acqua al boccale.

Inserisci il prezzemolo. 3 Sec. Vel. 7.

Pulisci bene un carciofo e taglialo in striscette sottili. Inserisci il carciofo nel boccale e aggiungi 20 g di olio extravergine di oliva. 5 Min. 100° Antiorario Vel. Soft.

Aggiungi 10 g di vino bianco e prosegui la cottura per 5 Min. 100° Antiorario Vel. Soft.

Unisci i carciofi alle uova sbattute e metti il tutto nel vassoio del Varoma foderato con carta forno inumidita.

Versa 500 g di acqua nel boccale. Chiudi il coperchio del Bimby. Posiziona sopra il vassoio del Varoma e cuoci 13 Min. Temp. Varoma Vel. 1.