Metti nel boccale 100 g di prosciutto crudo di Parma, un ciuffo di basilico e trita 5 Sec. Vel. 6. Porta sul fondo con la spatola.

Aggiungi 2 uova, un pizzico di sale, una spolverata di pepe nero, una grattata di noce moscata, 40 g di latte intero e amalgama 10 Sec. Vel. 7.

Versa il composto nel vassoio del Varoma ricoperto con carta da forno bagnata e strizzata.

Sciacqua velocemente il boccale, versa 600 g di acqua calda e scalda 5 Min. Temp. Varoma Vel. 2.

Nel frattempo, taglia a fettine sottili 50 g di mozzarella e sistemale sulla frittata.

Posiziona il Varoma e cuoci 15 Min. Temp. Varoma Vel. 2.

Servi ben calda :-)