Frolla alle mandorle Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 150 g di zucchero
- 100 g di mandorle sgusciate
- 230 g di farina 00
- 100 g di burro
- Un cucchiaio di zucchero vanigliato
- Un pizzico di sale
- 1 uovo medio
- 1 tuorlo
Istruzioni
- Metti nel boccale 150 g di zucchero e rendi a velo 10 Sec. Vel. 10. Metti da parte.
- Metti nel boccale 100 g di mandorle sgusciate e polverizza 15 Sec. Vel. 10. Metti da parte assieme allo zucchero a velo.
- Metti nel boccale 230 g di farina 00, 100 g di burro e frulla 20 Sec. Vel. 4 fino a ottenere un impasto sabbiato.
- Aggiungi la farina di mandorle e lo zucchero a velo messi da parte, un cucchiaio di zucchero vanigliato, un pizzico di sale e amalgama 10 Sec. Vel. 4.
- Aggiungi un uovo medio intero, un tuorlo e impasta 2 Min. Vel. Spiga.
- Forma un panetto con le mani, avvolgilo nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per 1 Ora prima di utilizzare la frolla.
Note
La pasta frolla con le mandorle si conserva in frigorifero ricoperta con pellicola trasparente per un giorno, oppure puoi surgelare la pasta frolla con le mandorle e conservarla fino a 2 mesi.
Invece dello zucchero semolato puoi usare lo zucchero di canna.