Metti nel boccale 135 g di burro a temperatura ambiente e 115 g di zucchero a velo. Monta (senza farfalla) 1 Min. Vel. 5.

Porta il composto verso il fondo del boccale, aggiungi 2 uova e monta ancora 2 Min. Vel. 5.

Unisci 200 g di farina 0 (se preferisci, puoi usare la 00), 25 g di cacao amaro e un pizzico di sale. Continua a montare 1 Min. Vel. 5.

Fodera una placca da forno con della carta da forno.

Metti il composto in una sacca da pasticcere con beccuccio a stella grande e realizza i biscotti a ferro di cavallo, tondi, a fiore...

Cuoci i tuoi biscotti 10 Min. a 180°.

Lasciali raffreddare prima di staccarli dalla teglia!