Metti nel boccale 50 g di zucchero e polverizza 10 Sec. Vel. 10. Riunisci sul fondo con la spatola.

Aggiungi un cucchiaio di zucchero vanigliato, 30 g di latte e scalda 2 Min. 60° Vel. 2.

Aggiungi 400 g di yogurt greco (100 g li tieni da parte per mantecare alla fine) 20 Sec. Vel. 3.

Trasferisci il composto in un contenitore di plastica da freezer (meglio ancora in silicone) basso e largo, creando uno strato di circa due dita.

Copri con la pellicola e metti in congelatore per un minimo di 10 Ore.

Trascorso questo tempo, tira fuori il contenitore, attendi un minuto o due e sforma il composto congelato su un tagliere.

Con un coltello lungo (io uso quello del pane, che ha i denti seghettati), taglia il blocco a pezzi tutti uguali (circa 4x4 cm).

Metti tutto nel boccale e frulla 15 Sec. Vel. 6. Raduna sul fondo con la spatola.

Unisci a questo punto i 100 g di yogurt greco tenuti da parte e mescola 20 Sec. Vel. 4.

Distribuisci nelle coppette e "condisci" a piacere con salsa alla fragola, salsa al cioccolato, crema gianduia e nocciole, frutta fresca e miele, cereali e sciroppo d’acero…